полугар – ПРО ВИНОКУРЕНИЕ

26 Авг

Полугар. Водка или вино? Миф или реальность? Часть 1. Термины и определения.

винокурение, полугар, простое вино, русская водка, хлебное вино

Вокруг слова "полугар" возникло несколько мифов и фальсификаций. В первой части цикла уточняем термины и определения, использование которых позволяет нам говорить "на одном языке" рассматривая хитросплетение маркетинга, подмены понятий и невежества. https://youtu.be/n9b2frUX2to Выводы по результатам изучения источников : Полугар - простое (хлебное) вино, выдерживающее пробу отжигом, в клейменной отжигательнице, с…

10 Мар

Хлебное вино, этимология вкуса.

вино, история винокурения, пенник, полугар, самогон, трехпробное вино, хлебное вино

Сегодня в среде домашних винокуров существует множество вариантов дистиллятов приготовленных из крахмалосодержащего сырья, которые называют «хлебным вином». Если попросить нескольких винокуров дать определение этому напитку, то можно получить несколько вариантов противоречащих друг другу. Попробуем разобраться, что же за напиток или группу напитков можно назвать «хлебным вином». В качестве источника будем…

15 Дек

Начальный курс винокурения.

начальный курс винокурения, обучение винокурению, обучение самогоноварению, онлайн курсы для самогонщика, полугар, хлебное вино

Курс доступен в тестовом режиме до 31 декабря 2020 года. Действует скидка 33 %. Приступить к обучению можно немедленно, после оплаты, не дожидаясь набора группы. Для прохождения курса необходимо зарегистрироваться в личном кабинете.