Мастер-класс по солодоращению. Анонс

Мастер-класс по солодоращению. Анонс

На сайте появился первый мастер-класс, он посвящен длительному солодоращению. Стоимость участия 499 рублей. Записаться можно по ссылке. Продолжительность занятия более 50 минут, в течении которых разбирается практика медленного совместного солодоращения ячменя и овса с целью приготовления зеленого солода. Зеленый солод использовался российскими винокурами для приготовления вина (хлебного) вплоть до конца…
читать дальше
Дополнительное оборудование для аламбика.

Дополнительное оборудование для аламбика.

Ответ на вопрос слушателя курса "Начальный курс винокурения": "В видео-уроках на курсе Вы используете аламбик для перегонки, скажите пожалуйста, - есть ли смысл использовать дополнительное оборудование для аламбиков, например укрепляющую линзу, колонну, промежуточный куб?" Ответ на этот вопрос: 00:47 - использование укрепляющей линзы 05:19 - использование различных колонн в паре…
читать дальше
Ответы на вопросы слушателей курсов

Ответы на вопросы слушателей курсов

Ответы на вопросы слушателей курсов: 00:22 Использование турбо-дрожжей. 01:53 Брага с высоким ГМ бродит более 10 суток. 02:40. Нужно ли перемешивать брагу? 04:03 Мож но ли использовать подкормку для винных дрожжей? 05:23. Есть ли разница при затирании разных злаков? 10:44 Необходимость использования пеногасителей? 12:10 Как влияет перегонка с дробиной на…
читать дальше
Интервью на канале Vinokur TV Azbuka Самогон

Интервью на канале Vinokur TV Azbuka Самогон

Несмотря на продолжительность интервью более двух с половиной часов, ногие вопросы не удалось обсудить детально и далеко не все темы были затронуты. Как я убедился в очередной раз, для успешного усвоения информации необходим живой контакт слушателя с лектором. Без возможности задавать уточняющие вопросы, пусть даже после лекции, обучение становится менее…
читать дальше
Основы приготовления зеленого солода для хлебного вина и зернового самогона.

Основы приготовления зеленого солода для хлебного вина и зернового самогона.

Очередной вебинар в рамках онлайн-курса "Начальный курс винокурения". В видео изложены основные моменты ведения соложения по методу "длительного солодоращения", а именно: Различия между зеленым и пивоваренным солодами. Выбор зерна для соложения. Контроль прорастаемости зерна. Подработка зерна перед соложеним (очистка от мусора и дезинфекция). Ведение длительного соложения на грядке. Температурный режим…
читать дальше
Делаем виски в домашних условиях

Делаем виски в домашних условиях

Курс "Основы приготовления виски в домашних условиях" доступен для записи. Первым десяти слушателям предоставляется скидка 50%.
читать дальше
Начальный курс винокурения.

Начальный курс винокурения.

Курс  доступен в тестовом режиме до 31 декабря 2020 года. Действует скидка 33 %. Приступить к обучению можно немедленно, после оплаты, не дожидаясь набора группы. Для прохождения курса необходимо зарегистрироваться в личном кабинете.
читать дальше
Классические русские водки, настойки и ратафии.

Классические русские водки, настойки и ратафии.

Курс  доступен в тестовом режиме до 31 декабря 2020 года. Действует скидка 51%. Приступить к обучению можно немедленно, после оплаты, не дожидаясь набора группы. Для прохождения курса необходимо зарегистрироваться в личном кабинете.
читать дальше